Кандована апельсинова цедра
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Кандована апельсинова цедра — це тонко нарізана цедра апельсина, варена в цукровому сиропі до прозорості та покриття кристалами цукру. Використовується для прикраси тортів, кексів, морозива та в кондитерських начинках.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії300
Білки2г
Жири0.5г
Вуглеводи78г
Вітаміни та мінерали
Вітамін C, вітамін A, калій
Як обирати
Обирайте цедру яскравого, без плям апельсина, без гіркого запаху; готовий продукт має бути рівномірно покритий кристалами цукру і без ознак цвілі.
Як зберігати
Зберігайте в герметичній банці в холодильнику до 2‑3 тижнів або у морозильнику до 6 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою