Цукат апельсинових шкірок
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Цукат апельсинових шкірок — це варені в цукровому сиропі апельсинові цедри, які після охолодження висушуються до м'якої, блискучої текстури. Використовується в випічці, десертах, як прикраса та у традиційних українських і європейських солодощах.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії350
Білки0.5г
Жири0.1г
Вуглеводи88г
Вітаміни та мінерали
Багатий вітаміном C, містить невелику кількість кальцію та фолієвої кислоти.
Як обирати
Шукайте яскраво‑помаранчеві, тверді, без липкості шкірки; вони мають бути рівномірно покриті цукром і не мати ознак кристалізації.
Як зберігати
Зберігайте в герметичному контейнері в холодильнику – до 6 місяців; у морозильнику – до 1 року.
Рецепти з Цукат апельсинових шкірок
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою