Філе верблюда
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Філе верблюда — це постне червоне м'ясо з м'яким, трохи солодкуватим смаком, яке часто використовується в тушкованих стравах, кебабах та запіканках.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії115
Білки20.5г
Жири3г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B12, залізо, цинк, ніацин (Вітамін B3)
Як обирати
Шукайте філе однорідного червоного кольору без сухих ділянок; м'ясо має бути пружним і без запаху гнилості.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при 1‑3 °C, загорнувши у харчову плівку або у вакуум; для тривалого зберігання заморозьте при –18 °C.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою