Теляче копито
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Теляче копито – це м'ясо та сухожилля з нижньої частини ноги теляти, багате колагеном і часто використовується в бульйонах та тушкованих стравах.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії120
Білки20г
Жири5г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B12, Вітамін B2, Залізо, Цинк
Як обирати
Обирайте копито з яскраво-рудим м'ясом, без запаху гнилі та з твердої, еластичної текстури.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при 0‑2 °C не більше 2 днів або заморозьте в герметичній упаковці до 3 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою