Каджунський ру
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Класичний каджунський ру – суміш рівних частин борошна та олії, обсмажена до світло‑коричневого кольору. Служить основою для густих соусів, гумбо та страв‑джамбалайї, додаючи кремову текстуру і легку горіхову нотку.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії398
Білки5.2г
Жири20.1г
Вуглеводи45.3г
Вітаміни та мінерали
Вітамін E, вітаміни групи B (тиамін, ніацин)
Як обирати
Обирайте готовий ру з однорідним, золотавим кольором без гіркого запаху; уникайте продукту з ознаками перегоряння.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику в герметичному контейнері до 7 днів або заморозьте до 3 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою