Цезарська заправка
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Цезарська заправка — кремова соусна суміш на основі оливкової олії, яєчних жовтків, пармезану, анчоусів, часнику та лимонного соку. Вона традиційно використовується для салату «Цезар», а також для інших салатів і як підсилювач смаку.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії190
Білки2г
Жири18г
Вуглеводи2г
Вітаміни та мінерали
Вітамін K, вітамін A, вітамін E, кальцій, фосфор
Як обирати
Обирайте заправку з оливковою олією першого холодного віджиму, без штучних консервантів; яєчний жовток має бути свіжим, а пармезан – справжнім, натертим.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику в герметичній пляшці; вжити протягом 1–2 тижнів після відкриття.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою