Кімчі з капусти
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Кімчі з капусти — традиційний корейський квашений овочевий продукт, виготовлений зі нашаткованої капусти, моркви, часнику та спецій, має гострий, кислий смак і використовується як закуска або приправа.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії15
Білки1.1г
Жири0.5г
Вуглеводи2.4г
Вітаміни та мінерали
Вітамін C, вітамін K, вітамін B6, кальцій, залізо
Як обирати
Обирайте квашені капусти з хрусткою текстурою, яскравим кольором і без неприємного запаху; ідеально, коли квашення проходило природним шляхом.
Як зберігати
Зберігайте у холодильнику в герметичній банці, споживайте протягом 1–2 місяців; при потребі можна заморозити.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою