Почеревина капусти
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Почеревина капусти — це щільна центральна частина головки капусти, що складається з молодих внутрішніх листя. Вона підходить для супів, рагу та квашення, додаючи хрусткість і легку гірчинку.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії25
Білки1.3г
Жири0.1г
Вуглеводи5.8г
Вітаміни та мінерали
Вітамін C, вітамін K, фолієва кислота
Як обирати
Вибирайте щільну, без жовтизни частину з гладкою поверхнею; листя має бути свіжим і без пошкоджень.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику в перфорованому пакеті або контейнері, використовуючи протягом 5‑7 днів.
Рецепти з Почеревина капусти
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою