Капуста качанна
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Капуста качанна — це овоч, що утворює щільний кулястий качан, має біло‑зелене листя. Використовується в салатах, квашенні, варених стравах і супах.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії25
Білки1.3г
Жири0.1г
Вуглеводи5.8г
Вітаміни та мінерали
Вітамін C, вітамін K, фолієва кислота, калій
Як обирати
Шукайте щільний качан без пошкоджених листків, без жовтих плям і сухих країв; вага повинна відповідати розміру головки.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику в поліетиленовому мішку з отворами – цілій головці до 2 тижнів, нарізаній 5‑7 днів.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою