Філе масляної риби
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Філе масляної риби — це біле, ніжне м'ясо з мінімальним вмістом кісток, яке має легкий, маслянистий смак. Його часто готують на грилі, запікають або смажать у вершковому соусі.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії115
Білки18.5г
Жири4.5г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
вітамін D, вітамін B12, селен, фосфор
Як обирати
Вибирайте філе без слідів крові, з білим, блискучим м'ясом і без запаху аміаку. Текстура повинна бути м’якою, але не розпливчастою.
Як зберігати
Зберігайте у холодильнику при 0‑2 °C у вологому паперовому рушнику або герметичному контейнері до 2 днів; заморозьте при –18 °C до 3 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою