Бутіфарра
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Бутіфарра – традиційна іспанська (каталонська) свиняча ковбаса, товста, ароматизована чорним перцем, часником і паприкою. Вживається смаженою, гриль‑ованою або в рагу.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії300
Білки12.5г
Жири27г
Вуглеводи2г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B12, вітамін B6, ніацин, цинк, залізо
Як обирати
Обирайте ковбасу з яскравим м’ясовим кольором, без надмірного розпаду, без зайвих консервантів. Запах має бути ароматним, а не різким.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при +2‑4 °C у оригінальній упаковці, споживши протягом 5‑7 днів після відкриття, або заморозьте до –18 °C для довшого зберігання.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою