Корінь лопуха
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Корінь лопуха — довгий, хрусткий коренеплід, який часто використовується в азіатській та східноєвропейській кухнях. Його можна варити, смажити, маринувати або додавати до супів.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії72
Білки1.5г
Жири0.2г
Вуглеводи17г
Вітаміни та мінерали
Вітамін C, калій, марганець
Як обирати
Шукайте тверді, гладкі корені без м’яких ділянок, з чистою шкіркою та свіжим ароматом землі.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику, загорнувши у вологу тканину або у пластиковий пакет з отвором; використовуйте протягом 5–7 днів або заморозьте.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою