Болгарський сир
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Болгарський сир — м’який білий сир, схожий на фету, виготовлений з коров’ячого молока. Часто використовується в салатах, випічці та як начинка.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії260
Білки14г
Жири21г
Вуглеводи4г
Вітаміни та мінерали
Кальцій, фосфор, вітамін B2 (рібофлавін), вітамін A
Як обирати
Вибирайте білий, без плям сир з крихким, але не крихким текстурою, без зайвого розчину. Свіжий аромат має бути м’яким, без гіркоти.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику в герметичному контейнері, зануреним у власний сік або оливкову олію. Після відкриття вжити протягом 1–2 тижнів; можна заморозити до 2 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою