Коричневий гриб
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Коричневий гриб, наприклад креміні, має насичений аромат і м’яку, трохи пружну текстуру. Підходить для смаження, тушкування, супів та ризотто.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії22
Білки3.1г
Жири0.3г
Вуглеводи3.3г
Вітаміни та мінерали
Вітамін D (при освітленні), вітаміни B2, B3; мінерали селен, калій
Як обирати
Вибирайте гриби з рівною, гладкою шапкою без потемніння, сухі, без вологих плям і запаху гниття.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику в паперовому мішку або обгорнутими у паперовий рушник – так вони залишаться сухими до 5‑7 днів.
Рецепти з Коричневий гриб
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою