Коричневе місо
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Місо – традиційна японська паста з ферментованих соєвих бобів, часто з додаванням рису або ячменю. Коричневе місо має насичений, глибокий смак з нотками карамелі та використовується в супах, соусах і маринадах.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії199
Білки12.4г
Жири5г
Вуглеводи26г
Вітаміни та мінерали
Вітамін K, вітамін B2, вітамін B12, марганець, цинк
Як обирати
Обирайте пасту в герметичній банці, без цвілі, з глибоким ароматом ферментації та помірною солоністю.
Як зберігати
Не відкриту пасту зберігайте в прохолодному, темному місці; після відкриття – у холодильнику, до 6 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою