Коричнево‑томатний соус
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Коричнево‑томатний соус — густий соус на основі томатної пасти, підсолоджений коричневим цукром або патокою, що надає йому насичений, трохи карамелізований смак. Використовується як підливка до м’яса, стейків, бургерів та базовий інгредієнт барбекю.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії70
Білки1.2г
Жири0.2г
Вуглеводи15г
Вітаміни та мінерали
Багатий вітаміном C, вітаміном A (у вигляді бета‑каротину) та калієм.
Як обирати
Віддавайте перевагу соусу з насиченим темно‑червоним кольором, без великих грудок, і звертайте увагу на термін придатності та склад без зайвих консервантів.
Як зберігати
Після відкриття зберігайте в холодильнику в закритій банці не довше 1‑2 тижнів; при довгому зберіганні можна заморозити.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою