Брокколі
Типова одиниця: кг · Поширений продукт
Опис
Брокколі – це гібрид броколі та кольрабі, має яскраво‑зелений колір і ніжний, трохи солодкуватий смак.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії30
Білки2г
Жири0.3г
Вуглеводи5г
Вітаміни та мінерали
Вітамін C, Вітамін K, Фолієва кислота, Вітамін B6, Калій, Кальцій, Залізо
Як обирати
Обирайте головки з щільною, яскраво‑зеленим кольором без жовтих або коричневих плям.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику в перфорованому пакеті, споживши протягом 5‑7 днів; можна бланшувати і заморожувати.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою