Баклажан у паніровці
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Баклажан у паніровці — це скибочки баклажана, обваляні в борошні, яйці та сухарях, потім обсмажені до золотистої скоринки, часто подають як закуску або гарнір.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії160
Білки5.2г
Жири9г
Вуглеводи15.5г
Вітаміни та мінерали
Вітамін К, вітамін B6, фолієва кислота, калій, залізо
Як обирати
Вибирайте тверді, без пошкоджень баклажани; перед паніруванням краще використовувати молоді плоди, щоб м’якоть залишалась щільною.
Як зберігати
Готові шматочки зберігайте в холодильнику в герметичному контейнері до 3 днів; перед повторним розігрівом підсушіть у духовці, щоб зберегти хрусткість.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою