Борошно хлібне
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Борошно хлібне — це пшеничне борошно з підвищеним вмістом клейковини, яке забезпечує еластичність тіста та піднімає хліб. Застосовується для випікання хлібобулочних виробів, багетів і піци.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії364
Білки12г
Жири1.5г
Вуглеводи76г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B1 (тіамін), B2 (рібофлавін), B3 (ніацин), фолієва кислота
Як обирати
Обирайте борошно з вмістом білка 12‑14 %, без домішок, звертайте увагу на дату виготовлення.
Як зберігати
Зберігайте в сухому, прохолодному місці в герметичному пакеті або контейнері; при тривалому зберіганні – у холодильнику.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою