Браззино
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Браззино – морська риба з ніжним білим м’ясом і помірною жирністю, популярна в середземноморській кухні, часто запікається або готується на грилі.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії124
Білки20г
Жири4г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін D, вітамін B12, селен, омега‑3 жирні кислоти
Як обирати
Обирайте рибу з блискучою, чистою шкірою, ясними очима та свіжим морським ароматом; м’яса має бути пружним при натисканні.
Як зберігати
Тримайте на льоду або в холодильнику при 0‑2 °C, у вологому паперовому рушнику, не більше 2 днів. Для довшого зберігання заморозьте в герметичному пакеті до 3 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою