Борошно з відрубів
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Борошно з відрубів – це мелені оболонки пшениці, багаті клітковиною, вітамінами групи B та мікроелементами. Додається до хлібобулочних виробів, печива та каш для підвищення вмісту волокон.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії216
Білки15.6г
Жири4.2г
Вуглеводи64.5г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B1 (тіамін), вітамін B2 (рібофлавін), вітамін B3 (ніацин), фолієва кислота, залізо, магній, фосфор
Як обирати
Обирайте світло-коричневе, сухе борошно без вологих грудок і запаху протухання; перевірте, чи вказано «100 % відруби».
Як зберігати
Через високу вмістність жиру зберігайте в холодильнику або морозильнику в герметичному пакеті, щоб запобігти прогорклій.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою