Ковбаса буден
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Ковбаса буден – традиційна українська копчена ковбаса, виготовлена з м’яса (часто свинячого) та спецій, іноді з додаванням рису чи круп. Має насичений, ароматний смак і використовується в гарячих стравах, закусках та як складова супів.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії300
Білки12г
Жири25г
Вуглеводи5г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B12, вітамін B6, ніацин (В3), залізо
Як обирати
Шукайте ковбасу без сухих ділянок, з рівномірним рожево‑червоним кольором і ароматом спецій, без зайвого жиру на поверхні.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при +2–4 °C, споживши протягом 4–6 днів; для довшого зберігання заморозьте до 3 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою