Яловичина нижня частина задньої ноги
Типова одиниця: кг · Менш поширений продукт
Опис
Ніжний шматок яловичини з нижньої частини круглої частини туші, підходить для тушкування та запікання.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії217
Білки20.2г
Жири13г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B12, Вітамін B6, Ніацин, Цинк, Залізо
Як обирати
Обирайте м'ясо глибокого червоного кольору, без запаху, з щільною текстурою та мінімальними видимими жировими смужками.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при 0‑2 °C не більше 3‑5 днів або заморозьте в герметичному пакеті до 6‑12 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою