Яловичина (з задньої частини)
Типова одиниця: кг · Поширений продукт
Опис
Нижня частина круглої яловичини – це постний шматок м'яса, підходить для запікання та готування на повільному вогні.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії170
Білки22г
Жири8г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B12, Вітамін B3 (Ніацин), Вітамін B6, Залізо, Цинк, Фосфор
Як обирати
Обирайте шматок яскраво-червоного кольору, без сірих ділянок і неприємного запаху, з щільною текстурою.
Як зберігати
Зберігайте у холодильнику при 0‑2 °C у герметичній упаковці не більше 3‑5 днів або заморозьте до 6 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою