Сушені стружки боніто
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Сушені стружки боніто — це тонко нарізані, підсушені листи тунця, що мають насичений умамі‑смак. Використовуються в японській кухні як ароматна приправа до бульйонів, соусів та салатів.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії306
Білки62г
Жири2.5г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B12, вітамін B6, ніацин, залізо, калій
Як обирати
Обирайте стружки світло-коричневого кольору без зайвого запаху; вони повинні мати свіжий морський аромат і не містити штучних домішок.
Як зберігати
Зберігайте в герметичній упаковці в прохолодному, темному місці; після відкриття краще тримати в холодильнику, щоб зберегти аромат.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою