Сирлоїн‑кінець яловичий
Типова одиниця: кг · Менш поширений продукт
Опис
Філе‑стейк (без кістки) з яловичої вирізки – це нежирний шматок м'яса з яскраво‑червоним кольором і м'якою текстурою, ідеальний для запікання або готування на повільному вогні.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії170
Білки20г
Жири8г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B12, Вітамін B6, Ніацин, Цинк, Залізо
Як обирати
Обирайте м'ясо глибокого червоного кольору, без сірих плям і зайвого запаху; текстура повинна бути щільною і пружною.
Як зберігати
Зберігайте у холодильнику при 0‑2 °C не більше 3‑5 днів або заморозьте в герметичному пакеті до 6 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою