Стейк рибай без кістки
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Стейк рибай без кістки — це м’який шматок яловичини з мармуровим розподілом жиру, який не містить кісток. Його часто смажать на грилі або сковороді до середньої прожарки, щоб зберегти соковитість і аромат.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії291
Білки24.5г
Жири22.5г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B12, вітамін B6, ніацин (вітамін B3), цинк, залізо, селен
Як обирати
Вибирайте безкістковий стейк з яскраво‑червоним м’ясом і рівномірною мармуровою жировою прослойкою. Товщина 2,5–3,5 см, без сухих ділянок і запаху гнилості.
Як зберігати
Зберігайте у холодильнику при 0–2 °C у вакуумній упаковці, споживши протягом 3–5 днів. Для довгострокового зберігання заморозьте в герметичному пакеті при –18 °C, до 3 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою