Відбивна зі свинини
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Відбивна зі свинини – тонко відбита, без кістки частина м’яса, зазвичай з шийки або лопатки, швидко готується на сковороді, грилі або в духовці.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії210
Білки20.5г
Жири13.5г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітаміни B1, B3, B6, а також мінерали: фосфор, селен, цинк.
Як обирати
Віддавайте перевагу рівномірно відбитим шматкам світло-ружового кольору без темних ділянок і зайвого жиру. М'ясо має бути пружним і без запаху гнилості.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при 0‑2 °C у герметичному пакеті до 3 днів або заморозьте в окремих порціях – до 5 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою