Філе качки мускової без кістки
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Філе качки мускової без кістки — це постне м’ясе великої качки мускової, очищене від кісток, з яскраво‑червоним м’ясом та виразним смаком. Його часто смажать, запікають або готують у маринадах.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії120
Білки24г
Жири2.5г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B12, вітамін B3, залізо, фосфор, цинк
Як обирати
Шукайте м’ясе інтенсивно червоного кольору, без сірих або коричневих ділянок, щільне на дотик і без зайвого крововиливу.
Як зберігати
Зберігайте у холодильнику при 0‑2 °C у герметичному контейнері не більше 2 днів; для довшого зберігання заморозьте в вакуумі до 3‑4 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою