Стейк яловичий без кістки (верхня вирізка)
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Стейк яловичий без кістки (верхня вирізка) – це той самий постний вирізок, який часто нарізають кубиками для тушкування або готують у вигляді цільних стейків. Завдяки своїй м’якості він добре підходить і для швидкого смаження, і для довшого томління.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії165
Білки22.5г
Жири7.5г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B12, ніацин (вітамін B3), цинк, залізо, селен
Як обирати
Вибирайте вирізку з яскраво‑червоним м'ясом, мінімальною мраморністю та без сухих ділянок.
Як зберігати
Зберігайте у холодильнику при 0‑2 °C у герметичному пакеті до 4 днів; для довгого зберігання заморозьте при –18 °C.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою