Яловичина без кістки, око
Типова одиниця: кг · Менш поширений продукт
Опис
Теляча вирізка (eye round) без кістки — це постний шматок м'яса з задньої частини корови, підходить для запікання та смаження.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії124
Білки20.5г
Жири4.5г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B12, Вітамін B6, Ніацин, Фосфор, Цинк, Залізо
Як обирати
Обирайте м'ясо яскраво-червоного кольору, без сухих ділянок і неприємного запаху.
Як зберігати
Зберігайте у холодильнику при 0‑2 °C у герметичній упаковці не більше 3‑5 днів, або заморозьте при –18 °C до 6 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою