Яловичина без кістки, око круглої частини
Типова одиниця: кг · Менш поширений продукт
Опис
Філе яловичини «eye of round» – це постний, безкістковий шматок м'язової тканини з задньої частини ноги, ідеальний для запікання.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії170
Білки22.5г
Жири8г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Залізо, Цинк, Вітамін B12, Вітамін B3 (Ніацин), Фосфор
Як обирати
Обирайте яскраво-червоне м'ясо без сірих ділянок, тверду структуру та відсутність неприємного запаху.
Як зберігати
Зберігайте у холодильнику при 0‑2 °C у герметичному пакеті не більше 3‑5 днів або заморозьте до 6 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою