Теляче безкісткове лопаткове м'ясо для пот-росту
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Теляче безкісткове лопаткове м’ясо для пот‑росту — це вирізка з передньої частини туші, багата на сполучну тканину, що робить її підходящою для довгого томління. Часто готується як тушковане м’ясо в глибоких каструлях або готуванні в духовці.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії210
Білки20г
Жири13г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B12, B6, B3 (ніацин), залізо, цинк, мідь, селен
Як обирати
Шукайте м’ясо темно‑червоного кольору з рівномірним мраморуванням, без сухих ділянок і з приємним м’ясовим ароматом.
Як зберігати
Тримайте в холодильнику при 0‑4 °C у герметичному пакеті; використайте протягом 3‑5 днів або заморозьте до 6 місців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою