Стейк на кістці
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Стейк на кістці – це шматок яловичини, вирізаний разом з кісткою, що надає м’ясу насичений смак і соковитість. Часто використовується для грилю, смаження на сковороді або запікання в духовці.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії250
Білки26г
Жири15г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B12, вітамін B6, ніацин (B3), рибофлавін (B2), залізо, цинк.
Як обирати
Обирайте стейк з яскраво‑червоним кольором, рівномірним мраморуванням жиру та без сухих ділянок або потемніння.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при 0‑4 °C у паперовій чи пластмасовій упаковці до 4 днів; для тривалого зберігання заморозьте при –18 °C.
Рецепти з Стейк на кістці
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою