Коротке яловиче ребро з кісткою
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Коротке яловиче ребро з кісткою — це м'ясистий, ароматний шматок яловичини, який готується разом із кісткою, що зберігає соковитість і насичений смак. Його часто тушкують, запікають у духовці або готують на грилі.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії291
Білки20.5г
Жири23.5г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B12, вітамін B6, ніацин (вітамін B3), рибофлавін (вітамін B2), залізо, цинк, фосфор
Як обирати
Обирайте ребра глибокого червоного кольору, без сірих ділянок, з рівномірним розподілом жирових прожилок та без неприємного запаху.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при температурі 0–2 °C у герметичному пакеті не більше 3–5 днів, або заморозьте при –18 °C до 6 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою