Вирізка свиняча з кісткою
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Вирізка свиняча з кісткою – це великий шматок м’яса, що включає центральну кістку, що зберігає соковитість під час запікання. Часто використовується для святкових обідів, його можна готувати у духовці або на грилі.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії242
Білки20.9г
Жири17г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Тіамін (Вітамін B1), ніацин (Вітамін B3), вітамін B6, цинк, селен
Як обирати
Шукайте шматок з яскравою рожево‑червоним м’ясом, рівномірною кістковою структурою та без сухих ділянок.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при 0‑2 °C у паперовій упаковці або вакуумному пакеті до 4 днів; заморозьте при –18 °C до 5 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою