Шинка з кісткою (6–8 фунтів)
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Шинка з кісткою вагою 6–8 фунтів – це великий кусок свинячого окорока, залишений на кістці, що зберігає соковитість під час запікання. Часто подається як центральна страва на святкових столах, нарізується після приготування.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії115
Білки20г
Жири4г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B1 (тіамін), B6, B12, ніацин, цинк, залізо
Як обирати
Обирайте шинку з рівномірним рожевим кольором м’яса, без сухих ділянок, з цілісною кісткою та приємним м’яким ароматом.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при 0–4 °C, упаковану в пергамент або вакуумну упаковку, споживши протягом 5–7 днів; для довшого зберігання заморозьте до –18 °C.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою