Варена шинка з кісткою
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Варена шинка з кісткою — це варений шматок свинячої шинки, залишений на кістці, що зберігає соковитість і аромат м’яса. Подається як основна страва, у нарізці для закусок або в супах.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії150
Білки18г
Жири9г
Вуглеводи1г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B12, ніацин (Вітамін B3), фосфор, цинк
Як обирати
Шукайте шматок з яскраво‑рожевим м’ясом, яке легко відокремлюється від кістки, без сухих ділянок і зайвого жиру; аромат має бути свіжим, без гіркого присмаку.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при +2–4 °C у герметичній упаковці до 5 днів; заморозьте при –18 °C, якщо потрібно зберігати довше – до 3 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою