Яловичина з кісткою
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Яловичина з кісткою, часто з частини лопатки або грудинки, забезпечує насичений смак і аромат під час запікання або тушкування.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії250
Білки20г
Жири20г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B12, ніацин (B3), залізо, цинк.
Як обирати
Обирайте м’ясе яскраво‑червоного кольору, без сірих плям, з рівномірним мраморуванням та твердою текстурою.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при 0‑2 °C не більше 2 днів або заморозьте в герметичному пакеті до 6 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою