Свинячі відбивні
Типова одиниця: шт · Поширений продукт
Опис
Свинячі відбивні — це тонко нарізані шматки свинячого м’яса з кісткою, зазвичай з шийної або корейкової частини, які швидко готуються на сковороді, грилі або в духовці. Підходять для маринування, панірування та подачі з різноманітними соусами.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії210
Білки20г
Жири14г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B1 (тіамін), B3 (ніацин), B6, B12, а також мінерали: цинк, селен, фосфор.
Як обирати
Обирайте відбивні рівної товщини, яскраво‑рудого кольору без сірих ділянок, без надмірного виділення соку, з тонким білим жиром по краю.
Як зберігати
Зберігайте у холодильнику при 0‑4 °C у герметичному пакеті або обгорнутими у плівку не більше 2‑3 днів; для довготривалого зберігання заморозьте в морозильнику при –18 °C до 6 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою