Куряча нога (з кісткою, без шкіри)
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Куряча нога (з кісткою, без шкіри) – це м’ясе з верхньої частини ноги курки, яке зберігає кістку, але без шкірного покриття. Воно м’яке, соковите і часто використовується у запіканках, тушкованих стравах та грилі.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії119
Білки20.5г
Жири3.9г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B3 (ніацин), вітамін B6, фосфор, селен, цинк
Як обирати
Обирайте м’ясе однорідного рожевого кольору без сірих ділянок і неприємного запаху; кістка має бути цільною, без тріщин.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при 0‑4 °C не більше 2 днів або заморозьте при –18 °C у герметичному пакеті до 6 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою