Рибай з кісткою
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Рибай з кісткою — це шматок яловичини з мармуровим м’ясом, у якому залишена кістка, що допомагає зберігати соки під час приготування. Ідеально підходить для смаження на грилі або на сковороді.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії291
Білки19.8г
Жири23г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B12, ніацин (В3), цинк, залізо, селен
Як обирати
Шукайте яскраво‑червоне м’ясе з рівномірним мармуруванням, кістка повинна бути чистою, без тріщин, а м’якоть — пружною і без запаху аміаку.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при 0‑2 °C, упакувавши в герметичну упаковку. Споживати протягом 3‑4 днів або заморозити до 4 місців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою