Свинина з кісткою
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Свинина з кісткою — це шматок м’яса, у якому залишено кістку, що додає соковитості та аромат під час готування. Часто використовується для тушкування, запікання або варіння бульйонів.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії242
Білки20г
Жири18г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B1, вітамін B3, вітамін B6, цинк, фосфор
Як обирати
Вибирайте м’яко‑рожеве м’ясо з рівномірною білою жирною плівкою, кістка повинна бути цілісною, без тріщин і запаху.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при 0‑4 °C у пакеті або контейнері не більше 3‑5 днів; для тривалого зберігання заморозьте при –18 °C, до 4‑6 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою