Короткі яловичі ребра з кісткою
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Короткі яловичі ребра з кісткою – м’які, м’ясо‑насичені відрізки, ідеальні для повільного запікання або готування в соусі.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії300
Білки20г
Жири25г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B12, ніацин (В3), залізо, цинк, фосфор
Як обирати
Шукайте ребра з однорідною товщиною, яскраво‑червоним м’ясом і рівномірним мраморуванням; кістка повинна бути цілісною, без тріщин і запаху.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при 0‑2 °C у герметичному пакеті до 2 днів або заморозьте в морозильнику до 6 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою