Свиняча центральна вирізка з кісткою
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Свиняча центральна вирізка з кісткою – це великий шматок м’яса з центральної частини спинної частини свині, залишаючи кістку для кращого збереження соковитості; підходить для запікання, грилювання або повільного готування.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії200
Білки20г
Жири12г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B1, B3, B6, B12, залізо, фосфор, калій.
Як обирати
Шукайте рівномірно розподілене м’ясе світло‑рожевого кольору, мінімальну жирову плівку та чисту кістку без тріщин.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при 0‑2 °C, споживши протягом 3‑5 днів, або заморозьте в герметичному пакеті до 6 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою