Кров'янка без оболонки
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Кров'янка без оболонки — домашня варіація кров'яної ковбаси, приготована без традиційної кишкової оболонки, часто у вигляді фаршу, який формують у котлети або запікають. Така форма зручна для швидкого приготування та використання в рагу, пастах і запіканках.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії250
Білки13г
Жири20г
Вуглеводи5г
Вітаміни та мінерали
Залізо, вітамін B12, цинк, ніацин
Як обирати
Шукайте однорідну, щільну масу без сірих плям і неприємного запаху. Продукт має бути свіжим, без ознак окислення.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при 0‑2 °C, споживши протягом 2‑3 днів. Для довшого зберігання можна заморозити в герметичному пакеті до 2‑3 місяців.
Рецепти з Кров'янка без оболонки
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою