Кров'яна ковбаса
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Кров'яна ковбаса — традиційна українська ковбаса, виготовлена зі свинячої крові, м'яса, сала та спецій, зазвичай варена або копчена. Її вживають у сніданках, закусках, супах і традиційних стравах, наприклад, каша з кров'яною ковбасою.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії250
Білки13г
Жири20г
Вуглеводи5г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B12, залізо, цинк, вітамін B6
Як обирати
Обирайте ковбасу з однорідним темно‑червоним кольором, без видимих кристалів крові, твердої консистенції та без неприємного запаху.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при 0‑4 °C у герметичній упаковці; можна заморозити до 3 місців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою