Синій сир
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Синій сир – загальна назва м’яких сирів, в яких розвиваються сині пліснявці, створюючи кремову текстуру та характерний гострий, пікантний смак. Використовується в салатах, соусах, закусках та як доповнення до фруктів.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії350
Білки21г
Жири28г
Вуглеводи2г
Вітаміни та мінерали
Кальцій, вітамін A, вітамін B2 (рибофлавін), вітамін B12
Як обирати
Обирайте сир з однорідною кремовою текстурою, без тріщин на кірці, з характерним гострим ароматом; уникайте продукту з надмірною сухістю або надмірною вологістю.
Як зберігати
Зберігайте у холодильнику при температурі 2–4 °C, у оригінальній упаковці або в герметичному контейнері; споживайте протягом 2–3 тижнів після відкриття, можна заморозити до 2 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою