Чорна патока
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Чорна патока – густий темний сироп, отриманий з цукрового тростинного соку після кристалізації цукру. Має насичений карамельно‑гіркий смак і використовується в випічці, соусах та як підсолоджувач.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії290
Білки0г
Жири0г
Вуглеводи74.7г
Вітаміни та мінерали
Залізо, кальцій, магній, калій, вітамін B6
Як обирати
Віддавайте перевагу густій, темній патоці без кристалів, з ароматом карамелі; перевіряйте термін придатності.
Як зберігати
Зберігайте в герметичній пляшці в прохолодному, темному місці; після відкриття – у холодильнику, щоб запобігти кристалізації.
Рецепти з Чорна патока
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою