Чорнобоб
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Чорнобоб — це вид бобових з темною смужкою на кремово‑білих зернах. Використовується в салатах, рагу, супах та інших традиційних і міжнародних стравах.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії115
Білки7.6г
Жири0.5г
Вуглеводи21г
Вітаміни та мінерали
Фолієва кислота, вітамін B1, залізо, калій
Як обирати
Обирайте сухі боби однорідного розміру, без тріщин, потемніння чи цвілі. Якщо це консерви, перевірте цілісність банки, відсутність випинань та дату придатності.
Як зберігати
Сухі боби зберігайте в герметичній посудині в прохолодному, сухому місці – до року. Відкриті консерви перелийте в контейнер і зберігайте в холодильнику не більше 3–4 днів.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою